“排毒養顏”這句話經常被一些健康人士掛在嘴邊，但真正做起來又毫無頭緒。許多消費者抱著對健康的美好憧憬，花著大價錢卻體驗著小作用，或者說是沒作用，沒得到健康卻又損害了健康。
俗話說︰是藥三分毒，吃藥永遠不是第一選擇。除了運動外，食物排毒是上上之策。
美食既滿足你的胃口，又排出了毒素，這樣兩全其美的好事我們為什麼不做呢？所以說要想身體好，請多吃以下幾種最強的排毒食物﹗
燕麥 ：燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
薏仁：薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，視個人口味添加糖或蜂蜜，是肌膚美白的天然保養品。
小米 ：小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
白蘿蔔 ：蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
蘿蔔葉 ：蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便秘。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，風味獨特，常喝亦可排毒和保健。
牛蒡 ：牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
山茼蒿 ：山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
地瓜葉 ：地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
川七 ：川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便秘，減少身體負擔。把川七葉、西紅柿、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
優格 ：優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩定腸胃。原本積除在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
全顆小麥草(包含根部)：現代人體質幾乎都是偏酸性，酸性體質有一個很大的特徵，得慢性病的機率很高。因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙。而小麥草則是鹼性食物之王，能有效改善酸性體質。小麥草性寒，那是因為食用小麥草根部以上，如果食用全顆小麥草(包含根部)，就不會有性寒的問題了。
海藻： 含豐富的海藻多醣體,鹼性度最高,能中和胃酸,並有促進體內排毒,預防脂肪堆積, 防止動脈硬化的功能。尤其海帶富含豐富的碘,可治療甲狀腺腫大。且海帶的碘化物被人體吸收後﹐能加速病變和炎症滲出物的排除。[/b][/font][/color]
花椰菜： 花椰菜有綠色和白色兩種，屬十字花科。含有豐富的β胡蘿蔔素，可中和毒素。還含有豐富的鈣、硫、鉀和少量的硒(Se)物質，可以具抗氧化功效、提昇免疫系統抗癌，並可以預防心臟疾病和關節炎等症狀。另外, 花椰菜中也含有一種物質稱為lndol-3 carbonal,可以增女性雌激素的分泌, 防止乳癌, 所以多吃椰菜有益身體健康。
推薦吃法:可與海鮮食材搭配食用。直接用水燙過實用,簡單灑上鹽巴, 味道鮮美也最營養。
南瓜 : 清代名醫陳修園說: 南瓜為補血之妙品。＜本草網目＞ 稱南瓜有補中(脾胃)益氣之效。南瓜是一種含有豐富維生素A、E 的食品 ,可增強機體免疫力。而南瓜也含有豐富的果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包重金屬、鉛等, 起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部減少剌激，預防潰瘍。建議吃法:可用南瓜煮粥或湯, 滋養腸胃。
菇類: 菇類含有豐富的纖維質、蛋白質、礦物質等，不但營養價值高，且具低熱量特性，多吃可以有飽足感，也不會發胖，是減肥聖品。且菇類含有豐富的粘多醣體，具抗癌、排毒的功效。建議吃法:在濃濃的雞湯中煮蘑菇吃，味道鮮美。
酸梅 : 酸梅是屬於鹼性食物，它的功用可不僅可讓人解饞當零嘴，更有助於讓體內血液值酸鹼平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟。另外，酸梅含有豐富的礦物質，其鈣與鐵含量都比香蕉多好幾倍，是種不可多得的零食。酸梅更含有豐富的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，可抗衰老。
常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒，水的毒，血的毒。前二者屬殺菌的效果，第三者是指能淨化酸性體質的血液。常吃酸梅，可將血液調整至中性或微鹼性，讓體質更好，身體更健康。
尤其熬夜又多吃肉的人易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率也相對增高；你可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己平衡一下。
蘋果: 蘋果含有豐富的維他命B1、B5、C 、鈣、鉀、鐵、蘋果酸、鞣酸等營養素。蘋果也含有豐富的胡蘿蔔素、果膠，可中和毒素。蘋果含有豐富的纖維素，多吃蘋果可以幫助排除宿便。而鋅影響記憶力，是以多吃蘋果有提高智能的功效。建議吃法﹕把週五與週六晚上的晚餐，用優酪乳配蘋果食化，即可達到週日上午痛快排除宿便的目標。
無花果: 功能可解百毒、止痢、治便秘、痔瘡。
黑木耳: 黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。且黑木耳中的膠質，有助于將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外，清滌胃腸。
時代雜誌建議十大營養食品：
番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。
花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。
藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。
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俗話說︰是藥三分毒，吃藥永遠不是第一選擇。除了運動外，食物排毒是上上之策。
美食既滿足你的胃口，又排出了毒素，這樣兩全其美的好事我們為什麼不做呢？所以說要想身體好，請多吃以下幾種最強的排毒食物﹗
| TOP 1糙米(Brown Rice) 糙米即全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。 每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。 |
| TOP 2綠豆(Mung Beans) 綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴之功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫。 不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。 |
| TOP 3紅豆(Small Red Beans) 紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。 可在睡前將紅豆用電飯鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水噹開水喝，能有效促進排毒。 |
| TOP 4地瓜(Sweet Potato) 地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。 最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 |
| TOP 5地瓜葉(Sweet potato's leaf) 地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。 把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！ |
| TOP 6胡蘿蔔(Carrot) 胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。 新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。 |
| TOP 7蘆筍(Asparagus) 蘆筍含多種營養素，所含天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘水分，有利排毒。 綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。 |
| TOP 8洋蔥(Onion) 洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。 煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果，能分解體內累積的毒素，有助排便。 |
| TOP 9蓮藕(Lotus root) 蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。 蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。 |
| TOP 10山藥(Yam) 山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。 以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。 |
燕麥 ：燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
薏仁：薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，視個人口味添加糖或蜂蜜，是肌膚美白的天然保養品。
小米 ：小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
白蘿蔔 ：蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
蘿蔔葉 ：蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便秘。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，風味獨特，常喝亦可排毒和保健。
牛蒡 ：牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
山茼蒿 ：山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
地瓜葉 ：地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
川七 ：川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便秘，減少身體負擔。把川七葉、西紅柿、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
優格 ：優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩定腸胃。原本積除在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
全顆小麥草(包含根部)：現代人體質幾乎都是偏酸性，酸性體質有一個很大的特徵，得慢性病的機率很高。因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙。而小麥草則是鹼性食物之王，能有效改善酸性體質。小麥草性寒，那是因為食用小麥草根部以上，如果食用全顆小麥草(包含根部)，就不會有性寒的問題了。
常被蚊子咬的人就是屬於酸性體質
海藻： 含豐富的海藻多醣體,鹼性度最高,能中和胃酸,並有促進體內排毒,預防脂肪堆積, 防止動脈硬化的功能。尤其海帶富含豐富的碘,可治療甲狀腺腫大。且海帶的碘化物被人體吸收後﹐能加速病變和炎症滲出物的排除。[/b][/font][/color]
花椰菜： 花椰菜有綠色和白色兩種，屬十字花科。含有豐富的β胡蘿蔔素，可中和毒素。還含有豐富的鈣、硫、鉀和少量的硒(Se)物質，可以具抗氧化功效、提昇免疫系統抗癌，並可以預防心臟疾病和關節炎等症狀。另外, 花椰菜中也含有一種物質稱為lndol-3 carbonal,可以增女性雌激素的分泌, 防止乳癌, 所以多吃椰菜有益身體健康。
推薦吃法:可與海鮮食材搭配食用。直接用水燙過實用,簡單灑上鹽巴, 味道鮮美也最營養。
南瓜 : 清代名醫陳修園說: 南瓜為補血之妙品。＜本草網目＞ 稱南瓜有補中(脾胃)益氣之效。南瓜是一種含有豐富維生素A、E 的食品 ,可增強機體免疫力。而南瓜也含有豐富的果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包重金屬、鉛等, 起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部減少剌激，預防潰瘍。建議吃法:可用南瓜煮粥或湯, 滋養腸胃。
菇類: 菇類含有豐富的纖維質、蛋白質、礦物質等，不但營養價值高，且具低熱量特性，多吃可以有飽足感，也不會發胖，是減肥聖品。且菇類含有豐富的粘多醣體，具抗癌、排毒的功效。建議吃法:在濃濃的雞湯中煮蘑菇吃，味道鮮美。
酸梅 : 酸梅是屬於鹼性食物，它的功用可不僅可讓人解饞當零嘴，更有助於讓體內血液值酸鹼平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟。另外，酸梅含有豐富的礦物質，其鈣與鐵含量都比香蕉多好幾倍，是種不可多得的零食。酸梅更含有豐富的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，可抗衰老。
常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒，水的毒，血的毒。前二者屬殺菌的效果，第三者是指能淨化酸性體質的血液。常吃酸梅，可將血液調整至中性或微鹼性，讓體質更好，身體更健康。
尤其熬夜又多吃肉的人易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率也相對增高；你可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己平衡一下。
蘋果: 蘋果含有豐富的維他命B1、B5、C 、鈣、鉀、鐵、蘋果酸、鞣酸等營養素。蘋果也含有豐富的胡蘿蔔素、果膠，可中和毒素。蘋果含有豐富的纖維素，多吃蘋果可以幫助排除宿便。而鋅影響記憶力，是以多吃蘋果有提高智能的功效。建議吃法﹕把週五與週六晚上的晚餐，用優酪乳配蘋果食化，即可達到週日上午痛快排除宿便的目標。
無花果: 功能可解百毒、止痢、治便秘、痔瘡。
黑木耳: 黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。且黑木耳中的膠質，有助于將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外，清滌胃腸。
時代雜誌建議十大營養食品：
番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。
花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。
藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。
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